میوه‌هایی که برای افراد دیابتی مضر است؟
زندگی با دیابت ممکن است گاهی چالش‌برانگیز به نظر برسد، به‌ویژه وقتی پای انتخاب غذاها و میوه‌های مناسب به میان می‌آید. میوه‌ها بخش مهمی از یک رژیم غذایی متعادل هستند، اما برخی از آن‌ها به دلیل قند بالا یا شاخص گلیسمی زیاد، می‌توانند برای افراد مبتلا به دیابت، به‌ویژه دیابت نوع ۲، مضر باشند. انگور، موز، انبه، آناناس، هندوانه، خرما و انجیر میوه هایی مضر برای دیابت هستند که نباید آن‌ها را مصرف کنید.
چه میوه‌هایی برای دیابتی‌ها ضرر دارد؟
میوه‌ها منبعی غنی از ویتامین‌ها، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند، اما قند طبیعی موجود در آن‌ها (فروکتوز) می‌تواند روی قند خون تأثیر بگذارد. اگر دیابت دارید، انتخاب میوه‌هایی با قند پایین و شاخص گلیسمی (GI) کم اهمیت زیادی دارد. شاخص گلیسمی نشان می‌دهد که یک ماده غذایی با چه سرعتی قند خون را افزایش می‌دهد. میوه‌هایی با GI بالا (بیش از ۷۰) یا بار گلیسمی (GL) بالا (بیش از ۲۰) می‌توانند باعث جهش ناگهانی قند خون شوند و از میوه هایی مضر برای دیابت محسوب می‌شوند. در ادامه، لیستی از این میوه‌ها با توضیحات آورده شده است:
- انگور: انگور، به‌ویژه انواع قرمز و سیاه، قند بالایی دارد. یک فنجان انگور حدود ۲۷ گرم کربوهیدرات و ۱ گرم فیبر دارد، که می‌تواند قند خون را به‌سرعت بالا ببرد. پیشنهاد می‌کنیم اگر عاشق انگور هستید، مقدار کمی (مثلاً ۱۰-۱۲ دانه) را به‌عنوان بخشی از یک وعده متعادل مصرف کنید و حتماً با دستگاه تست قند خون سطح قندتان را چک کنید.
- موز رسیده: موزهای کاملاً رسیده شاخص گلیسمی بالایی دارند (حدود ۶۰-۷۰) و یک موز متوسط حدود ۱۴ گرم قند و ۲۷ گرم کربوهیدرات دارد. اگر موز دوست دارید، موزهای سبز‌تر و کمتر رسیده را انتخاب کنید و نصف موز را با صبحانه‌ای حاوی پروتئین مثل ماست کم‌چرب بخورید.
- انبه: انبه میوه‌ای شیرین و خوشمزه است، اما یک عدد انبه متوسط حدود ۲۶ گرم قند و ۳۰ گرم کربوهیدرات دارد. این مقدار برای افراد دیابتی می‌تواند چالش‌برانگیز باشد. بهتر است انبه را در مقادیر خیلی کم و همراه با فیبر یا پروتئین مصرف کنید.
- آناناس: آناناس تازه یا کنسرو شده به دلیل قند بالا (حدود ۱۶ گرم در هر فنجان) و GI بالا (حدود ۶۶) از میوه‌هایی مضر برای افراد دیابتی است. اگر هوس آناناس کردید، برش‌های نازک و تازه را انتخاب کنید و از آناناس کنسرو شده با شکر افزوده پرهیز کنید.
- هندوانه: هندوانه با GI حدود ۷۲ و ۵ گرم کربوهیدرات در هر فنجان، قند خون را سریع بالا می‌برد. برای شما که دیابت دارید، بهتر است هندوانه را در مقادیر کم و همراه با غذاهای کم GI مصرف کنید.
- خرما: خرما قند بسیار بالایی دارد (حدود ۹۳ گرم شکر در هر فنجان). حتی یک عدد خرما می‌تواند قند خون را به‌سرعت افزایش دهد. پیشنهاد می‌کنم به جای خرما، از میوه‌های کم‌قند مثل توت‌فرنگی استفاده کنید.
- انجیر: انجیر، به‌ویژه نوع خشک‌شده، حدود ۵۰ درصد قند دارد و دو عدد انجیر متوسط ۱۶ گرم قند دارد. اگر به انجیر علاقه دارید، نصف یک انجیر را با پنیر کم‌چرب یا آجیل ترکیب کنید تا تأثیر آن روی قند خون کمتر شود.
برای کنترل بهتر قند خون، توصیه می‌کنیم از دستگاه تست قند خون اکیو چک پرفورما استفاده کنید. این دستگاه دقیق و قابل اعتماد است و به شما کمک می‌کند تا اثر میوه‌ها روی قند خونتان را بررسی کنید.
میوه‌های مضر برای دیابت نوع ۲
دیابت نوع ۲ شرایطی است که نیاز به مدیریت دقیق رژیم غذایی دارد. میوه‌هایی مضر برای دیابت نوع ۲ معمولاً آن‌هایی هستند که قند و کربوهیدرات بالایی دارند و به‌سرعت قند خون را افزایش می‌دهند. علاوه بر میوه‌های ذکر شده (انگور، موز رسیده، انبه، آناناس، هندوانه، خرما و انجیر)، باید به میوه‌های خشک و کنسرو شده هم توجه ویژه‌ای داشته باشید، چون قند غلیظ‌تری دارند. برای مثال، یک فنجان کشمش ۱۱۵ گرم کربوهیدرات دارد، در حالی که همان مقدار انگور تازه فقط ۲۷ گرم کربوهیدرات دارد.
بهتر است میوه‌های کم‌قند مثل سیب، گلابی، توت‌فرنگی یا آلبالو را انتخاب کنید. این میوه‌ها فیبر بالایی دارند و قند خون را به‌آرامی افزایش می‌دهند. همچنین، اگر نیاز به انسولین دارید، از سرنگ انسولین استفاده کنید. همیشه با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا مقدار مناسب میوه در رژیم غذایی‌تان مشخص شود.
پاسخ به سوالات رایج
آیا نوع رسیده بودن میوه بر میزان قند آن تأثیر دارد؟
بله، کاملاً! وقتی میوه‌ها می‌رسند، نشاسته موجود در آن‌ها به قندهای ساده (مثل فروکتوز و گلوکز) تبدیل می‌شود. برای مثال، موزهای سبز‌تر قند کمتری دارند و شاخص گلیسمی آن‌ها پایین‌تر است (حدود ۴۲)، اما موزهای کاملاً رسیده GI بالاتری (حدود ۶۰-۷۰) دارند. همین موضوع برای میوه‌هایی مثل انبه و آناناس هم صدق می‌کند. پیشنهاد می‌کنیم میوه‌های کمتر رسیده را انتخاب کنید و همیشه بعد از مصرف، قند خونتان را با تجهیزات پزشکی مثل دستگاه تست قند خون بررسی کنید.
آیا میوه‌های خشک برای دیابتی‌ها مضر هستند؟
میوه‌های خشک مثل کشمش، زردآلو خشک، خرما و انجیر خشک به دلیل حذف آب، قند غلیظ‌تری دارند. برای مثال، یک فنجان کشمش ۱۱۵ گرم کربوهیدرات دارد، در حالی که انگور تازه فقط ۲۷ گرم. این موضوع باعث می‌شود میوه‌هایی که برای دیابت خوب نیست شامل اکثر میوه‌های خشک باشند. اگر هوس میوه خشک کردید، فقط ۱-۲ قاشق غذاخوری و همراه با آجیل مصرف کنید تا تأثیر آن روی قند خون کمتر شود.
آیا میوه‌های کنسرو شده برای دیابتی‌ها مضر هستند؟
بله، میوه‌های کنسرو شده اغلب در شربت قندی نگهداری می‌شوند که قند اضافی به آن‌ها اضافه می‌کند. حتی انواع بدون شکر افزوده هم ممکن است قند طبیعی بالایی داشته باشند. برای مثال، یک فنجان آناناس کنسرو شده می‌تواند بیش از ۳۰ گرم قند داشته باشد. برای شما که می‌خواهید قند خونتان را کنترل کنید، پیشنهاد می‌کنیم میوه‌های تازه یا یخ‌زده بدون شکر افزوده را انتخاب کنید. اگر مجبور به استفاده از کنسرو هستید، برچسب محصول را چک کنید و مدل‌های بدون شکر افزوده را بخرید.
چگونه میوه‌های مناسب را انتخاب کنیم؟
انتخاب میوه‌های مناسب برای دیابت می‌تواند زندگی روزمره شما را راحت‌تر کند.
- میوه‌های کم GI انتخاب کنید: میوه‌هایی مثل توت‌فرنگی، زغال‌اخته، سیب، گلابی و آلبالو شاخص گلیسمی پایینی (زیر ۵۵) دارند و قند خون را به‌آرامی افزایش می‌دهند. برای مثال، یک فنجان توت‌فرنگی فقط ۷ گرم قند و ۱۲ گرم کربوهیدرات دارد.
- مقدار مصرف را کنترل کنید: حتی میوه‌های مفید هم باید در حد اعتدال مصرف شوند. روزانه ۲-۳ واحد میوه (هر واحد حدود ۱۵ گرم کربوهیدرات) کافی است. مثلاً یک سیب کوچک یا نصف فنجان توت.
- میوه را با پروتئین یا چربی سالم ترکیب کنید: خوردن میوه همراه با ماست کم‌چرب، پنیر یا یک مشت آجیل می‌تواند جذب قند را کندتر کند. این ترفند به شما کمک می‌کند تا هوس میوه‌های شیرین را کنترل کنید.
- قند خونتان را چک کنید: واکنش بدن هر فرد به میوه‌ها متفاوت است. با استفاده از دستگاه تست قند خون، می‌توانید ببینید کدام میوه‌ها برای شما مناسب‌تر هستند.
برای اطلاعات بیشتر درباره رژیم غذایی مناسب دیابت، مقاله برای جلوگیری از دیابت چی بخوریم؟ را بخوانید. این مقاله نکات مفیدی برای پیشگیری و مدیریت دیابت دارد.
جمع بندی
میوه‌هایی مضر برای دیابت مثل انگور، موز رسیده، انبه، آناناس، هندوانه، خرما و انجیر به دلیل قند بالا و شاخص گلیسمی زیاد باید با احتیاط و در مقادیر کم مصرف شوند. میوه‌های خشک و کنسرو شده هم به دلیل قند غلیظ یا شکر افزوده، از میوه‌هایی که برای دیابت خوب نیست هستند. با انتخاب میوه‌های کم‌قند مثل توت‌ها، سیب و آلبالو، می‌توانید قند خونتان را بهتر کنترل کنید.
سلام خوشحالم که با شما آشنا شدم من کامران نوروزی ام. کارشناس ارشد مهندسی پزشکی کنجکاو و عاشق نویسندگی داستان من دقیقا از زمانی شروع شد که با دنیای تجارت الکترونیک آشنا شدم از اون موقع تا حالا سعی کردم بهترین تجربه خرید و مشاوره آنلاین تجهیزات پزشکی رو به کاربران هاسپکسا منتقل کنم. و این داستان همچنان ادامه داره ….
