نقد و بررسی : کلرید کلسیم دی هیدرات Extra Pure دکتر مجللی
مشخصات کلرید کلسیم دی هیدرات Extra Pure دکتر مجللی
بستهبندی:
قوطی
وزن:
1 کیلویی
کلرید کلسیم دی هیدرات به صورت پودر سفید و بیبو در بسته بندیهای قوطی یک کیلویی در دسترس است. فرمول شیمیایی آن CaCl2 با چگالی 2.15 گرم بر متر مکعب میباشد. از کلرید کلسیم قوطی دکتر مجللی یک کیلویی میتوان در انواع آزمایشگاهها بهره برد.
کلرید کلسیم
کلرید کلسیم یک ترکیب شیمیایی متشکل از دو عنصر کلر و کلسیم است که میزان حلالیت آن در آب بسیار بالا میباشد. این محصول به عنوان ماده افزودنی به غذا در عملیات فراوری آن به کار میرود و باعث بیشتر شدن طول عمر ماده غذایی و حفظ بافت و طعم آن میگردد. کلرید کلسیم پودری دکتر مجللی جاذب رطوبت است و از این رو در بستهبندیهای ضد هوا و رطوبت نگهداری و عرضه میشود.
کاربرد کلرید کلسیم دی هیدرات Extra Pure دکتر مجللی
کلرید کلسیم قوطی دکتر مجللی به دلیل توانایی بالا در جذب رطوبت میتواند به عنوان عامل سفت کننده در غذاها یافت گردد. از این ویژگی در تهیه پنیر بهره برده میشود، به گونهای که به انباشته شدن آن کمک میکند. به علاوه، برای تنظیم فرآیند جداسازی دلمه و آب پنیر از این ماده شیمیایی استفاده میشود. اگر کلرید کلسیم به شیر اضافه شود، مقدار کلسیم و سطح pH آن و در نتیجه خواص محصول فراوری شده را تغییر میدهد. این ماده بدون وجود سدیم، به غذا طعم شوری میدهد و اگر روی میوه و سبزیجات اسپری شود، طول عمر آنها را بالا میبرد. محصول فوق به عنوان مبرد عمل مینماید و در میوهها و سبزیجات منجمد منجر به بهبود سطح کلسیم آن ماده میشود.
کلرید کلسیم را میتوان به عنوان جایگزین کلرید سدیم در خیار شور استفاده کرد. این ماده بدون افزایش مصرف سدیم، طعم شور را به خیارها اضافه میکند، به آنها کمک میکند تا ظاهری زیبا داشته باشد و سفتی آن را حفظ کند، و همچنین تخمیر را در طول فرآیند ترشی سرعت میبخشد. محصول مورد نظر علاوه بر کاربرد در صنایع مختلف، میتواند در حجم کوچک مصارف آزمایشگاهی نیز داشته باشد.
ویژگی کلرید کلسیم دی هیدرات Extra Pure دکتر مجللی
این محصول به صورت پودر سفید و بیبو در بسته بندیهای قوطی یک کیلویی در دسترس است. فرمول شیمیایی آن CaCl2 با چگالی 2.15 گرم بر متر مکعب میباشد. از کلرید کلسیم قوطی دکتر مجللی یک کیلویی میتوان در انواع آزمایشگاهها بهره برد.
مشخصات فنی : Mojalali Extra Pure Calcium Chloride
| گارانتی : | گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا |
|---|
دیدگاهی ثبت نشده.